Rượu sim Phú Quốc cần trải qua quá trình sản xuất khắt khe để có được nồng độ, hương vị thơm ngon. Đây là đặc sản nổi tiếng của đảo ngọc, phù hợp làm quà sau mỗi chuyến đi.

Phú Quốc là điểm du lịch hấp dẫn với những bãi biển tuyệt đẹp và nhiều thức quà nổi tiếng. Rượu sim Phú Quốc - một trong những đặc sản trứ danh làm say đắm du khách bởi hương vị thơm ngon và nhiều công dụng hữu ích. Vì thế, nhiều người đến đây đều mong muốn một lần được thưởng thức dư vị khó quên của loại rượu này.  

1. Đôi nét về rượu sim Phú Quốc – Đặc sản nổi tiếng đảo ngọc 

Du lịch Phú Quốc gắn liền với biển đảo, những thức quà hải sản tươi khô hay nước mắm. Bên cạnh đó, một trong những đặc sản được nhiều du khách lựa chọn làm quà cho chuyến đi của mình là rượu sim. 

Phú Quốc – Kiên Giang may mắn được thiên nhiên ban tặng rất nhiều rừng sim. Vào mùa, sim ở đây chín mọng, người dân đến hái lượm mang về, phân thành 2 loại chính là tiểu sim và hồng sim. Vào khoảng tháng Giêng, rừng sim ở đây chín nhiều, vì vậy, khi sử dụng sim chế biến rượu sẽ rất thơm ngon và chất lượng. 

2. Rượu sim Phú Quốc có tốt cho sức khỏe không? Công dụng của rượu sim

Rượu sim là một đặc sản Phú Quốc làm quà được nhiều du khách lựa chọn sau mỗi chuyến đi của mình. Không chỉ là một thức quà nổi tiếng, loại rượu này còn mang đến rất nhiều công dụng vô cùng hữu ích như: 

• Kích thích tiêu hóa: Với một lượng rượu sim nhỏ khoảng 100ml trong mỗi bữa ăn sẽ kích thích tiêu hóa, giúp bạn ăn ngon miệng hơn, hạn chế tình trạng nặng bụng, khó tiêu. 
• Giảm nhức mỏi: Tác dụng của rượu sim Phú Quốc còn được biết đến là bổ máu. Vì vậy, nếu sử dụng một lượng rượu nhỏ trong các bữa ăn hằng ngày, đặc biệt với người cao tuổi sẽ giúp lưu thông khí huyết, ổn định sức khỏe tốt hơn, tránh sự nhức mỏi xương khớp. 
• Cải thiện tuần hoàn máu: Rượu sim khác với những loại rượu khác, nó chứa hàm lượng cholesterol có lợi cho cơ thế, vì vậy có thể ngăn chặn tình trạng tắc nghẽn mạch máu. 
• Chống lại tác nhân gây lão hóa: Chất Anthocyanin trong quả sim được đánh giá có khả năng giúp cơ thể chống ung thư, oxy hóa, chống viêm, chống lão hóa. 
• Giám quá trình xơ vữa động mạch: Rượu sim Phú Quốc làm tăng hàm lượng HDL Cholesterol, vì vậy nó có thể ngăn được tình trạng nghẽn mạch máu. Cho nên loại rượu này được đánh giá phù hợp với người cao tuổi. 

Giá rượu sim Phú Quốc dao động từ khoảng 140.000 – 200.000 VNĐ/chai 600ml. Với mức giá hợp lý, nhiều du khách đã lựa chọn loại rượu này để làm quà biếu, tặng cho người thân sau chuyến tham quan đến với hòn đảo ngọc. 

Rượu sim được ủ kỹ, đảm bảo hình thức chế biến sạch, an toàn (Ảnh: Ngày mới Online)

3. Quy trình sản xuất rượu sim Phú Quốc

Rượu sim chủ yếu được làm từ loại hồng sim – loại này có vị ngọt chát, mùi thơm nhẹ khi chín. Bên cạnh đó, trong quả còn có thêm sắc tố Antoxyanozit, tanin và ngọt hơn so với tiểu sim. Vì vậy, đây là nguyên liệu chính để chế biến rượu. 

Người dân Phú Quốc có những công thức rất độc đáo để làm nên dư vị thơm ngon của đặc sản này. Chủ yếu dựa trên công thức làm mật nho, rượu nho. Thành phần chính là trái sim rừng, rượu 29 độ và men trái cây. 

Sim sau khi được hái về, qua khâu chọn lọc sẽ được rửa sạch, xay nhuyễn. Tiếp đó, sim được ủ men với đường cát 1 tháng theo tỷ lệ nhất định. Trải qua quá trình này, khi uống thử, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, chan chát khá độc đáo. Màu sắc của rượu hồng sẫm rất bắt mắt. 

4. Rượu sim Phú Quốc mua ở đâu uy tín, chất lượng, chuẩn hương vị? 

Cơ sở sản xuất rượu sim Phú Quốc tại Kiên Giang rất đa dạng, vậy nên nhiều người sẽ có chút băn khoăn trong việc tìm kiếm một đơn vị uy tín nhất. Dưới đây sẽ là một số cơ sở với chất lượng rượu đảm bảo, giá thành hợp lý mà bạn có thể tham khảo: 

4.1. Rượu sim Bảy Gáo Phú Quốc

• Địa chỉ: 124 đường 30/4, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
• Giá bán tham khảo: 150.000 – 200.000 VNĐ/chai
• Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00

Rượu sim Bảy Gáo là cơ sở sản xuất lâu đời nhất, nhiều du khách phương xa cũng đã nghe danh của cơ sở này. Vì vậy, đây là điểm bán rượu sim làm quà uy tín được nhiều người lựa chọn khi đến với Phú Quốc.

Công thức chế biến rượu tại đây là gia truyền, lên men hoàn toàn tự nhiên. Quả sim được lựa chọn làm rượu là hồng sim, sau khi được hái, chọn lọc và rửa sạch sẽ được xay dập, pha với một tỷ lệ đường nhất định và ủ khoảng 10 – 12 tháng. Rượu ở đây rất ngấm và thơm, vì vậy, đây có thể xem là món quà hoàn hảo mà bạn nên lựa chọn.

Rượu Sim và Mật Sim là 2 sản phẩm chính được du khách ưa chuộng khi đến với Bảy Gáo. Tại đây, có nhiều loai rượu Sim với các cấp độ để bạn chọn lựa theo tửu lượng của mình như: Rượu Sim 29 độ, Rượu Vang Sim 10 độ, Rượu Sim 14 độ.

Không gian trưng bày rượu sim Bảy Gáo (Ảnh: Sưu tầm)

4.2. Rượu sim Sơn Phú Quốc

• Địa chỉ: Tổ 1 ấp Cửa Lấp, Phú Quốc, Kiên Giang
• Giá bán tham khảo: 140.000 – 200.000 VNĐ/chai 600ml
• Giờ mở cửa: 7:00 – 18:00 

Đây là một cơ sở sản xuất rượu sim truyền thống nổi tiếng tại đảo ngọc. Hình thức chế biến theo phương pháp thủ công kết hợp với một vài quy trình chế biến công nghệ mới. Nguyên liệu được cơ sở chọn lọc hết sức kỹ lưỡng, kèm theo đó là quá trình ủ rượu tỉ mỉ. Rượu sim ở đây có vị ngon ngọt được nhiều du khách hài lòng khi thưởng thức. 

Nhãn hiệu rượu Sim Sơn có hơn chục loại khác nhau để phục vụ nhu cầu của khách du lịch. Loại rượu này được phân chia theo nồng độ cồn là 30%, 39% với các dung tích khác nhau. Đặc biệt, thương hiệu rượu sim Sim Sơn còn có loại rượu vang rất thơm ngon.

Rượu sim Sơn Phú Quốc được chế biến theo phương pháp thủ công kết hợp công nghệ mới (Ảnh: Sưu tầm)

4.3. Rượu sim Thành Long Phú Quốc 

• Địa chỉ: DT47, Dương Tơ, Phú Quốc, Kiên Giang
• Giá bán tham khảo: 160.000 – 200.000 VNĐ/chai
• Giờ mở cửa: 7:30 – 18:00 

Du khách muốn tham quan rượu sim Phú Quốc có thể lựa chọn cơ sở Thành Long hay còn được gọi là rượu Đảo Sim. Loại rượu ở đây có vị ngọt thanh, pha lẫn với vị chan chát tạo nên một dư vị rất khó quên. Tại đây, rượu được áp dụng công nghệ cao để lên men và kiểm định chất lượng nên đảm bảo an toàn tuyệt đối. 

Rượu sim Phú Quốc giá bao nhiêu là câu hỏi được khá nhiều du khách băn khoăn. Tại các cơ sở của Thành Long, giá bán được niêm yết, đảm bảo phù hợp với mức giá chung trên thị trường, vì vậy bạn có thể yên tâm mua số lượng lớn về làm quà.

4.4. Rượu vang sim Phú Quốc 

• Địa chỉ: Thị trấn Đông Dương, Phú Quốc, Kiên Giang
• Giá bán tham khảo: 200.000 VNĐ/chai 750ml
• Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00

Nguyên liệu chính tạo nên sự thơm ngon của rượu vang sim đó chính là những quả sim được hái và chọn lọc từ rừng tự nhiên tại Kiên Giang. Quá trình ủ rượu lên men thường kéo dài khoảng 4 tháng, tạo ra thành phẩm có độ cồn 10 độ, 30 độ, 14 độ và 39 độ. Loại rượu này có vị ngọt thanh, mùi đặc trưng rất thơm ngon.

Nếu bạn còn băn khoăn rượu sim Phú Quốc mua ở đâu thì đây sẽ là gợi ý tốt để bạn mang về thức quà đặc sản đến với người thân, bạn bè của mình. 

Bên cạnh khám phá những đặc sản thơm ngon, trong những chuyến du lịch Phú Quốc, bạn còn có thể ghé thăm các điểm vui chơi, check-in, nghỉ dưỡng nổi tiếng như: VinWonders Phú Quốc, Vinpearl Safari Phú Quốc, thành phố không ngủ Grand Word, bãi Dài, hệ thống nghỉ dưỡng Vinpearl Phú Quốc…

Hiện nay, Vinpearl đang thực hiện chương trình vô cùng hấp dẫn với hàng loạt Combo Nghỉ dưỡng - Ẩm thực - Vui chơi cực đỉnh dành cho khách hàng của mình. Nhanh tay đăng ký đặt phòng Vinpearl Phú Quốc để có kì nghỉ dưỡng tuyệt vời bên những người thân yêu và tận hưởng trọn ưu đãi nhé!

Rượu sim Phú Quốc để lại cho người thưởng thức dư vị ngọt thanh, thơm mát, kèm theo đó là màu sắc tuyệt đẹp. Đây thật sự là món quà ý nghĩa giúp bạn có thể gửi gắm trọn vẹn đặc trưng của đảo ngọc đến với người thân, bạn bè sau mỗi chuyến đi của mình.